การผลิตไบโอเอทานอลจากกากกาแฟด้วยลูกแป้งสาโท

Abstract

การศึกษาอิสระเรื่อง การผลิตไบโอเอทานอลจากกากกาแฟด้วยลูกแป้งสาโท มีวัตถุประสงค์ เพื่อนำวัสดุเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยกากกาแฟที่เหลือจากการใช้ประโยชน์จากการชงเป็นน้ำกาแฟสดมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตไบโอเอทานอล ซึ่งในปัจจุบันมีธุรกิจร้านกาแฟสดเพิ่มมากขึ้น ทำให้กากกาแฟมากขึ้นตามจากการศึกษาอิสระกระบวนการหมักกากกาแฟด้วยลูกแป้ง หลังจากการปรับสภาพกากกาแฟด้วยด่างทำให้ได้เอทานอล โดยการปรับสภาพกากกาแฟด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่ความเข้มข้นเท่ากับ 2 โมลาร์ ที่อุณหภูมิ 115 องศาเซลเซียส พร้อมการกวน พบว่า กากกาแฟที่ปรับสภาพด้วยด่างและกากกาแฟที่ไม่ปรับสภาพ สามารถผลิตเอทานอลที่มีความเข้มข้นได้ร้อยละ 7.43 และร้อยละ 8.27 ตามลำดับ ผู้วิจัยจึงมีแนวคิดที่จะนำวัสดุเหลือใช้มาทำให้เกิดประโยชน์ อีกทั้งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุเหลือทิ้งนี้ และยังคงรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นให้ยังคงอยู่ต่อไป