University of Phayao Digital Collections
ฐานข้อมูลคลังปัญญา มหาวิทยาลัยพะเยา เป็นแหล่งรวบรวม จัดเก็บและเผยแพร่ผลงานของคณาจารย์ นักวิจัย และนิสิต ของมหาวิทยาลัยพะเยา
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.updc.clm.up.ac.th//handle/123456789/2409| Title: | การผลิตไบโอเอทานอลจากกากกาแฟด้วยลูกแป้งสาโท |
| Other Titles: | Bioethanol Production from Spend Coffee Grounds by Thai Traditional Fermentation Starter (Loog-Pang) |
| Authors: | ตรีรัตน์, ศุภญาณิตา |
| Keywords: | กากกาแฟ ลูกแป้งสาโท การผลิตเอทานอล การใช้ประโยชน์จากของเหลือทิ้ง Spend coffee grounds Thai traditional fermentation starter (Loog-Pang) Bioethanol production Waste utilization |
| Issue Date: | 2562 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยพะเยา |
| Abstract: | การศึกษาอิสระเรื่อง การผลิตไบโอเอทานอลจากกากกาแฟด้วยลูกแป้งสาโท มีวัตถุประสงค์ เพื่อนำวัสดุเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยกากกาแฟที่เหลือจากการใช้ประโยชน์จากการชงเป็นน้ำกาแฟสดมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตไบโอเอทานอล ซึ่งในปัจจุบันมีธุรกิจร้านกาแฟสดเพิ่มมากขึ้น ทำให้กากกาแฟมากขึ้นตามจากการศึกษาอิสระกระบวนการหมักกากกาแฟด้วยลูกแป้ง หลังจากการปรับสภาพกากกาแฟด้วยด่างทำให้ได้เอทานอล โดยการปรับสภาพกากกาแฟด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่ความเข้มข้นเท่ากับ 2 โมลาร์ ที่อุณหภูมิ 115 องศาเซลเซียส พร้อมการกวน พบว่า กากกาแฟที่ปรับสภาพด้วยด่างและกากกาแฟที่ไม่ปรับสภาพ สามารถผลิตเอทานอลที่มีความเข้มข้นได้ร้อยละ 7.43 และร้อยละ 8.27 ตามลำดับ ผู้วิจัยจึงมีแนวคิดที่จะนำวัสดุเหลือใช้มาทำให้เกิดประโยชน์ อีกทั้งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุเหลือทิ้งนี้ และยังคงรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นให้ยังคงอยู่ต่อไป |
| URI: | http://www.updc.clm.up.ac.th//handle/123456789/2409 |
| Appears in Collections: | คณะวิทยาศาสตร์ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ติดต่อ เจ้าหน้าที่งานคลังข้อมูลเพื่อการวิจัย.pdf | contact | 49.47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.