University of Phayao Digital Collections
ฐานข้อมูลคลังปัญญา มหาวิทยาลัยพะเยา เป็นแหล่งรวบรวม จัดเก็บและเผยแพร่ผลงานของคณาจารย์ นักวิจัย และนิสิต ของมหาวิทยาลัยพะเยา
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.updc.clm.up.ac.th//handle/123456789/368Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | คะวัติกูล, กรัณน์ฑรัตน์ | - |
| dc.date.accessioned | 2020-06-22T07:50:08Z | - |
| dc.date.available | 2020-06-22T07:50:08Z | - |
| dc.date.issued | 2559 | - |
| dc.identifier.citation | http://tdc.thailis.or.th/tdc/browse.php?option=show&institute_code=191&bib=1371&doc_type=0&TitleIndex=1 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://10.209.10.67:8080/handle/123456789/368 | - |
| dc.description.abstract | การวิจัยเรื่อง แนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา ตามมาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาบริบทงานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา เพื่อศึกษาความสามารถของพนักงานส่วนงานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา และเพื่อกำหนดแนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา ตามมาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ พนักงานแม่บ้านที่ปฏิบัติงานประจำโรงแรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ในจังหวัดพะเยา จำนวน 20 คน ผู้บริหารโรงแรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ในจังหวัดพะเยา จำนวน 10 คน และนักวิชาการที่มีความเชี่ยวชาญในธุรกิจโรงแรม จำนวน 3 คน ผลการวิจัยพบว่า งานแม่บ้านของโรงแรมส่วนใหญ่ในจังหวัดพะเยา จะมีเพียง 2 หน้าที่หลัก คือ ดูแลห้องพัก และทำความสะอาดพื้นที่ทั่วไป ส่วนหน้าที่ในการซักรีดนั้น โรงแรมส่วนใหญ่เลือกใช้บริการจ้างเหมาจากบุคคลภายนอก เพื่อเป็นการลดต้นทุนในการดำเนินงาน และลดภาระการทำงานของพนักงานแม่บ้าน ความสามารถของพนักงานบริการ ส่วนหน้าที่ปฏิบัติงานประจำในโรงแรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ในจังหวัดพะเยายังไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของข้อตกลง ยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน ส่วนแนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา คือ การฝึกอบรม (Training) การให้ความรู้ (Coaching) และการจัดการ (Managing) | en_US |
| dc.description.sponsorship | มหาวิทยาลัยพะเยา | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยพะเยา | en_US |
| dc.subject | งานแม่บ้าน | en_US |
| dc.subject | งานแม่บ้านในโรงแรมในจังหวัดพะเยา | en_US |
| dc.subject | มาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน | en_US |
| dc.subject | Housekeeping | en_US |
| dc.subject | Housekeeping Development of hotel in Phayao Province | en_US |
| dc.subject | ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professional | en_US |
| dc.title | แนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา ตามมาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน | en_US |
| dc.title.alternative | Guidelines for Housekeeping Development of hotel in Phayao Province based on ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professional (MRA) | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
| Appears in Collections: | Research | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1Krantharat Khawatkun.pdf | Krantharat Khawatkun | 2.34 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.