University of Phayao Digital Collections
ฐานข้อมูลคลังปัญญา มหาวิทยาลัยพะเยา เป็นแหล่งรวบรวม จัดเก็บและเผยแพร่ผลงานของคณาจารย์ นักวิจัย และนิสิต ของมหาวิทยาลัยพะเยา
กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://www.updc.clm.up.ac.th//handle/123456789/368| ชื่อเรื่อง: | แนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา ตามมาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | Guidelines for Housekeeping Development of hotel in Phayao Province based on ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professional (MRA) |
| ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: | คะวัติกูล, กรัณน์ฑรัตน์ |
| คำสำคัญ: | งานแม่บ้าน งานแม่บ้านในโรงแรมในจังหวัดพะเยา มาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน Housekeeping Housekeeping Development of hotel in Phayao Province ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professional |
| วันที่เผยแพร่: | 2559 |
| สำนักพิมพ์: | มหาวิทยาลัยพะเยา |
| แหล่งอ้างอิง: | http://tdc.thailis.or.th/tdc/browse.php?option=show&institute_code=191&bib=1371&doc_type=0&TitleIndex=1 |
| บทคัดย่อ: | การวิจัยเรื่อง แนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา ตามมาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาบริบทงานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา เพื่อศึกษาความสามารถของพนักงานส่วนงานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา และเพื่อกำหนดแนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา ตามมาตรฐานข้อตกลงยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสัมภาษณ์ กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ พนักงานแม่บ้านที่ปฏิบัติงานประจำโรงแรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ในจังหวัดพะเยา จำนวน 20 คน ผู้บริหารโรงแรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ในจังหวัดพะเยา จำนวน 10 คน และนักวิชาการที่มีความเชี่ยวชาญในธุรกิจโรงแรม จำนวน 3 คน ผลการวิจัยพบว่า งานแม่บ้านของโรงแรมส่วนใหญ่ในจังหวัดพะเยา จะมีเพียง 2 หน้าที่หลัก คือ ดูแลห้องพัก และทำความสะอาดพื้นที่ทั่วไป ส่วนหน้าที่ในการซักรีดนั้น โรงแรมส่วนใหญ่เลือกใช้บริการจ้างเหมาจากบุคคลภายนอก เพื่อเป็นการลดต้นทุนในการดำเนินงาน และลดภาระการทำงานของพนักงานแม่บ้าน ความสามารถของพนักงานบริการ ส่วนหน้าที่ปฏิบัติงานประจำในโรงแรมขนาดกลาง และขนาดใหญ่ในจังหวัดพะเยายังไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของข้อตกลง ยอมรับร่วมคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน ส่วนแนวทางการพัฒนางานแม่บ้านของโรงแรมในจังหวัดพะเยา คือ การฝึกอบรม (Training) การให้ความรู้ (Coaching) และการจัดการ (Managing) |
| URI: | http://10.209.10.67:8080/handle/123456789/368 |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | Research |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| 1Krantharat Khawatkun.pdf | Krantharat Khawatkun | 2.34 MB | Adobe PDF | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น